中考飲食：增強食欲注意早餐

　　不要輕易改變飲食結構

　　18歲的呂豆平時(shí)一直不喜歡吃肉，一日三餐經(jīng)常以素食為主，但馬上要考試了，呂豆的媽媽有點(diǎn)擔心，生怕呂豆營(yíng)養不夠，于是開(kāi)始思考著(zhù)怎么多給呂豆補點(diǎn)肉食。而這種做法，在專(zhuān)家看來(lái)確實(shí)不足取。

　　營(yíng)養師陳永春說(shuō)，考前一段時(shí)間內，考生不要輕易改變飲食結構。如果臨考前，為了補充營(yíng)養，某些考生突然大比例地改變飲食結構，比如說(shuō)日常以素食為主改為以肉食為主，那么會(huì )出現腹脹、腹瀉的現象。疲勞是由于人體內環(huán)境偏酸而引起的，多食含堿性的食物即可達到消除疲勞的效果。

　　增強食欲注意早餐

　　學(xué)習引起的過(guò)度興奮會(huì )抑制神經(jīng)中樞的饑餓信號，出現長(cháng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)食欲望，所以一定要讓孩子增強食欲。而在一日三餐中，早餐一定不能忽略。

　　營(yíng)養科主任張素革說(shuō)，早餐是啟動(dòng)大腦的“開(kāi)關(guān)”，早餐攝入的能量可以占到全天能量攝入的30%。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，能保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)。

　　早餐不宜吃過(guò)多的高蛋白食物，多吃這類(lèi)食物，上課容易犯困。食物中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便。補充膳食纖維最簡(jiǎn)單的方法就是多吃蔬菜、水果、粗糧，可以吃點(diǎn)玉米面、蕎麥面、豆面等。

　　藥補不如食補

　　許多家長(cháng)熱衷于給孩子購買(mǎi)保健品，張素革說(shuō)，其實(shí)，藥補不如食補，保健品再好，其營(yíng)養也不全面。身體健康的人，本來(lái)體質(zhì)不虛、營(yíng)養尚佳，再用藥補，不但會(huì )失去補的意義，而且有些藥物還會(huì )破壞人體的陰陽(yáng)平衡。

　　另外，最好每天能保持1小時(shí)的體育鍛煉，不僅可以增強體質(zhì)，而且還會(huì )提高大腦的分析、判斷和反應能力。

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