早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少,對于正在長(cháng)身體的孩子來(lái)說(shuō),當家長(cháng)的尤其不可以馬虎!
吃早餐要講究衛生、營(yíng)養和多樣化,家長(cháng)也要留心:有些早餐如果食用不當,對孩子的身體的傷害是很大的,千萬(wàn)不能吃!
以下五種早餐必須引起大家的特別注意!

01
過(guò)于冰涼的果蔬汁
雖很多媽媽喜歡早晨給孩子喝蔬果汁,雖說(shuō)可以提供蔬果中直接的營(yíng)養及清理體內廢物,但大家忽略了一個(gè)最重要的關(guān)鍵,那就是孩子的體內永遠喜歡溫暖的環(huán)境,身體溫暖,微循環(huán)才會(huì )正常,氧氣、營(yíng)養及廢物等的運送才會(huì )順暢。
所以吃早餐時(shí),千萬(wàn)不要讓孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時(shí)間內也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服,事實(shí)上會(huì )讓你的身體日漸衰弱的,這是為什么呢?
吃早餐應該吃熱食,才能保護胃氣。
中醫學(xué)說(shuō)的胃氣,其實(shí)是廣義的,并不單純指胃這個(gè)器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。 因為早晨的時(shí)候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。
體內的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現收縮的狀態(tài),假如這時(shí)候孩子再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個(gè)系統更加攣縮,血流更加不順,也許剛開(kāi)始吃喝冰冷的食物時(shí),孩子不覺(jué)得胃腸有什么不舒服。
但日子一久或年齡漸長(cháng),會(huì )發(fā)現怎么吸收不到食物精華,好像老是吃不結實(shí),或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來(lái)越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時(shí)常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
飲食專(zhuān)家建議:早上第一樣食物,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或鮮魚(yú)片粥等等,然后再配著(zhù)吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

02
太辛辣的食物
同樣的原因,早晨的腸胃要盡量避免受刺激,過(guò)于辛辣的食物顯然是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁,吃完后會(huì )令孩子心痛,并且增加胃的負擔。

03
西式早餐
孩子吃這種高熱量的早餐,非常容易導致肥胖,油炸食品長(cháng)期使用也會(huì )對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。
另外,這種西式早餐存在營(yíng)養不均衡的問(wèn)題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養。
如果選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養均衡,保證各種營(yíng)養素的攝入。

04
剩飯菜和熟食鹵菜
經(jīng)?吹接行┤藶榱粟s時(shí)間,早晨起來(lái)抓起頭天晚上剩下的食物,就做為了孩子的早餐。
這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放,冰涼生硬不說(shuō),更重要的是會(huì )產(chǎn)生一些微生物的變化而導致不良細菌的產(chǎn)生,很容易讓孩子“病從口入”。
另外,有些媽媽為了圖方便,節約時(shí)間。會(huì )用熟食鹵菜給孩子當早餐,這顯然和上面所說(shuō)到的道理是一致。90%的熟食都需要加熱后才能食用,同樣是因為預防病菌的滋生。

05
剩飯菜和熟食鹵菜
零食多數屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的孩子來(lái)說(shuō),是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內提供能量,但很快會(huì )使人體再次感到饑餓。
早餐吃零食容易導致孩子的營(yíng)養不足,體質(zhì)下降,引起各種疾病入侵。
為了趕時(shí)間,不少家長(cháng)就在路邊攤買(mǎi)早點(diǎn)給孩子,然后,讓孩子邊走邊吃。其實(shí),邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路邊攤食品衛生難以保證。





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