2015山東公務(wù)員考試申論熱點(diǎn):當"花牛"變身潘蘋(píng)果

　　名人水果的營(yíng)銷(xiāo)模式，短期內可以取得擴大銷(xiāo)量、增加收入的結果，但產(chǎn)業(yè)的長(cháng)期健康發(fā)展還應依靠產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節的共同努力

　　“花�！碧O(píng)果是甘肅天水特產(chǎn)，果皮顏色紅艷，果肉味道香甜，品質(zhì)與美國的蛇果、日本的紅富士比肩。但長(cháng)期以來(lái)，由于產(chǎn)地在偏遠的西北，又沒(méi)有叫得響的品牌，蘋(píng)果的銷(xiāo)路并不好，要么滯銷(xiāo)，要么低價(jià)甩貨。資料顯示，2013年天水蘋(píng)果總產(chǎn)量138.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值卻僅有48.3億元，平均1斤只賣(mài)到1.7元左右。作為當地主要的蘋(píng)果品種，“花�！笔钱數毓�農重要的經(jīng)濟來(lái)源，但高品質(zhì)的“花�！辈⑽醋屘焖�果農過(guò)上高品質(zhì)的日子，這里依然是全國較為貧困的地區之一。

　　情況在今年出現了轉機。一方面，來(lái)自天水的名人潘石屹開(kāi)始為天水蘋(píng)果免費代言，“潘蘋(píng)果”讓“花�！钡闹�名度擴大了;另一方面，借助互聯(lián)網(wǎng)，“潘蘋(píng)果”開(kāi)啟了線(xiàn)上和線(xiàn)下并行的銷(xiāo)售模式，“花�！钡匿N(xiāo)售渠道得以拓寬。被冠以“潘蘋(píng)果”的“花�！弊咂鹆烁叨寺肪�(xiàn)，一盒12個(gè)賣(mài)到118元，折算下來(lái)相當于每個(gè)近10元。試水銷(xiāo)售，在部分地區賣(mài)得還不錯。這對于天水的果農來(lái)講，無(wú)疑是看到了增收的希望。

　　從1斤1.7元到1個(gè)近10元，“花�！眱r(jià)格的上漲，應當說(shuō)并非建立在市場(chǎng)供求關(guān)系有巨大改變的基礎之上。但是，名人加水果的營(yíng)銷(xiāo)模式，短期內的確起到了讓理性的價(jià)格曲線(xiàn)向外平移的作用�？墒菑拈L(cháng)遠計，讓天水的果農不只看到增收的希望，而是實(shí)實(shí)在在的增加收入，僅靠這個(gè)似乎還遠遠不夠。

　　從褚橙、柳桃到“潘蘋(píng)果”，人們愿意花費原來(lái)價(jià)格10多倍的價(jià)錢(qián)去購買(mǎi)這些名人水果，恐怕不只是為了水果背后令人感動(dòng)的故事，更多地還是對于水果品質(zhì)和安全的追求。沒(méi)有好果子，故事再感人用處應該也不大。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，城鄉居民尤其是城市家庭的消費結構進(jìn)入新的升級階段，對于水果等糧食以外的農產(chǎn)品需求量快速增長(cháng)，而且消費高端化的趨勢愈發(fā)明顯。數據顯示，今年1—9月，上海市的進(jìn)口水果總量就比去年同期增長(cháng)了6倍以上。適應市場(chǎng)需求的變化，品質(zhì)好、更安全也應該是未來(lái)水果等產(chǎn)業(yè)轉型升級的戰略方向。

　　如今，名人水果有了品質(zhì)好、更安全的名聲，但如何能長(cháng)久地保證“名能副實(shí)”依然任重道遠。近日有媒體報道，“潘蘋(píng)果”銷(xiāo)售商的品質(zhì)控制人員與生產(chǎn)基地負責人就蘋(píng)果品質(zhì)問(wèn)題產(chǎn)生了分歧。分歧的癥結在于生產(chǎn)方已經(jīng)習以為常的“果面傷”被銷(xiāo)售方認為是品質(zhì)缺陷，會(huì )影響銷(xiāo)售。雖然爭論并不涉及農產(chǎn)品質(zhì)量安全，但反映出來(lái)的問(wèn)題卻依然值得思考。

　　一種產(chǎn)品品質(zhì)好壞、安全與否，最終都依賴(lài)市場(chǎng)的檢驗。實(shí)現品質(zhì)好、更安全，需要的是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節的共同努力，一個(gè)環(huán)節出問(wèn)題就可能讓其他環(huán)節的努力功虧一簣。目前看，迫切需要提升生產(chǎn)者的市場(chǎng)意識和質(zhì)量意識，加強生產(chǎn)技術(shù)指導，并形成穩定的激勵機制，畢竟種得好壞是好果子最終能上市的第一道坎。

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